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​桥墩门月饼的旧称

桥墩门月饼旧称“肉饼”、“大饼”，配方独特，经几代人的努力、改良和创新而形成，制作流程包括和面、配料、拌料、分料、擀皮、包馅、入模压制、脱模、焙烤、冷却、包装等十几道工序。桥墩月饼形似一轮满月，造型硕大…

月饼的含义

月饼不仅仅是一种食品，它更是中国文化的一部分，是我们对传统和家庭的情感寄托。月饼，作为中秋节的标志性食品，承载着丰富的文化内涵和深厚的象征意义。它的起源可以追溯到古代中国，最初是用来拜祭月神的供品，象征…

月饼如何选购

在选择中秋月饼的时候，望、闻是必不要少的，高品质的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部周围没…

月饼的注意事项

禁忌与服用月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。胆囊炎、胆石症患者胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰…

月饼的食用指南

食用方法大部分月饼常温保存，即开即食。而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等，则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用，口味更佳。储存方法月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可…

月饼的文化习俗

祭月在中国是一种十分古老的习俗，月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案，摆上月饼、水果等祭品。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人…

公司名称：浙江桥墩门食品有限公司

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